Sklep spożywczy to miejsce, które odwiedza każdy. O ile inne sklepy coraz bardziej zastępuje sprzedaż online, żywność to wciąż towar, który Klienci wolą zakupić stacjonarnie. Wiedzą o tym świetnie projektanci sklepów. To między innymi dzięki ich zabiegom Klienci tak często i chętnie odwiedzają sklepy spożywcze.

Wejście do sklepu i rozpoczęcie zakupów

Pierwsze chwile w sklepie powinien spędzić w tak zwanej strefie przejścia. Jest to miejsce, które pozwala się oswoić z wnętrzem sklepu i jego zaopatrzeniem. Dopiero kilka metrów od wejścia Klient powinien móc wziąć do ręki koszyk i rozpocząć proces zakupów. Jednocześnie to właśnie my decydujemy o tym, jak ten proces przebiegnie. Znając podstawowe zasady projektowania sklepu lub przy pomocy projektantów, możemy stworzyć idealną przestrzeń sklepową.

Kierunek poruszania się w sklepie – jak go zaplanować

Odpowiednie umeblowanie sklepu wpływa na kierunek poruszania się Klientów. Oczywiście naszym celem jest to, by pokonał on jak najdłuższą drogę. Zależy nam także na tym, aby przeszedł wszystkie alejki i odwiedził każdy dział w sklepie. Podstawowym produktem, jaki Klienci zakupują niemal za każdym razem, gdy odwiedzają sklep spożywczy, jest pieczywo. Jednym z zabiegów jest umieszczanie go na końcu sklepu, jak najdalej od drzwi wejściowych. Dzięki temu Klient będzie musiał przebyć ścieżkę od wejścia do stoiska piekarniczego, mijając przy tym całą resztę asortymentu.

Regały i gondole sklepowe

Pieczywo w sklepie umieszczane zwykle w specjalnym regale piekarniczym. Mięso i mrożonki powinny są trzymane w specjalistycznych chłodniach i zamrażarkach. Co z resztą zaopatrzenia sklepu? Suche produkty mogą zostać umieszczone na regałach lub gondolach sklepowych. Najlepiej podzielić je na działy. Makarony i kasze umieszczane obok siebie. Podobnie napoje, podzielone na napoje słodkie, wodę i soki. Na osobnym regale są umieszczone środki czystości, chemia i kosmetyki. Warzywa i owoce często znajdują się na specjalnych regałach warzywno – owocowych.

Dobrze urządzona strefa przykasowa

Tuż przy kasie z kolei umieszcza się alkohol, którego zakup wymaga pomocy obsługi oraz okazania dokumentu. Świetnym sposobem na zwiększenie sprzedaży jest także dobre zagospodarowanie strefy przykasowej w sklepie spożyczym. W tym miejscu umieścić należy tak zwane produkty impulsowe. Takie, które Klient kupuje pod wpływem impulsu. Są to drobne artykuły jak batony lub gumy. Klienci, stojąc w kolejce, często dorzucają je do zakupów, mimo że wcześniej nie zwrócili na nie uwagi na półkach. To bardzo dobitnie pokazuje, jak dużą moc ma w sklepie także strefa przykasowa.

Zapraszamy do zakupów w naszym sklepie internetowym. https://wyposazamysklepy.pl/regaly-sklepowe-metalowe
Więcej na ten temat mogą Państwo przeczytać tutaj http://regaly-do-sklepu.pl/meble-na-zamowienie/sklep-ze-zdrowa-zywnoscia-pytania-ktore-zadaje-sobie-kazdy-z-nas